乳制品

艾维贝积极参与到巨大和迅速发展的乳品市场中。我们一系列创新解决方案能够满足甚至超越用户在即食产品和干酪产品领域的需要。艾维贝提供广泛种类的功能性配料,以支持乳品产品、质感和风味的多样性。

艾维贝的增稠剂在经发酵的产品和即食产品中赋予重要的质感和功能性:

  • 赋予黏性
  • 赋予口感和稠度
  • 改善外表
  • 延长货架期
  • 在各种加工条件中保护质感
  • 防止脱水收缩

我们独特和创新的淀粉在许多干酪制品中扮演著重要的角色,而且应用广泛:

  • 替代酪朊酸盐
  • 提高溶解性能
  • 提高切碎能力
  • 降低黏性
  • 增进软干酪的稠度、口感和质感

我们也具有一系列用於水果馅料的增稠和质感方案,这些水果馅料常与乳制品相关。

我们的马铃薯淀粉的结胶特性在低脂、乳化、油包水的分散系统中发挥重要的作用。在这些系统中,流散性和水分控制是至关重要的。

来自艾维贝食品的系列产品适用於各种加工条件,提供视觉产品属性、质感和功能性,让您在产品开发中获得成功。

如需要产品建议,请按此产品目录链结:http://www.avebe.name/food/index_uk.htm